Voorgerechten
Proeverij van voorgerechten 17.50
Rundercarpaccio┃zoetzure venkel┃pistache┃oude boerenkaas 14.50
Ganzen Kroketjes┃appel-pruimen compote┃rode port stroop 14.50
Huisgerookte zalm┃truffelaardappel┃bieslook creme fraiche 14
Tartaar van dorade┃citroenmayonaise┃venkelsalade 15
Fritots van blauwe kaas┃aubergine puree┃knoflookcrème 14
Hoofdgerechten
Tournedos┃bloemkoolcrème┃pommes dauphines┃rode wijn jus 32.50
Entrecote┃zoete aardappeltaart┃romanesco┃rozemarijn jus 27.50
Tamme eendenborst┃rucola pesto┃oesterzwam┃bimi 25.50
Heilbotfilet┃groene asperge┃gekonfijte aardappel┃mosterd-botersaus 27.50
Zeebaarsfilet┃knolselderijmousseline┃jus de veau 26.50
Gnocchi┃bearnaisesaus┃spinazie┃parmezaanse kaas 24.50
Nagerechten
Mocha bavarois┃gepocheerde ananas┃honing-roomijs 9
Pure chocoladetaart┃limoen room┃passievruchten sorbet 9
Steranijs panna cotta┃gekarameliseerde banaan┃frambozen sorbet 9
Selectie van vijf kazen met diverse garnituren 14
Al onze gerechten worden dagelijks vers bereid in eigen keuken.
Vraag onze medewerkers naar allergenen.
Reserveren kan 7 dagen per week via onderstaande link.
https://www.houdtvaneten.nl/contact/
Of telefonisch van woensdag t/m zondag
Via telefoonnummer 050-3185666 vanaf 11:00